Paradiso, Pastrami Bar
Entrar no Paradiso Pastrami bar é de longe uma experiência corrente e quotidiana. E essa é precisamente a ideia principal deste lugar, causar um efeito especial, único e mágico após cruzarem o umbral que dá acesso a este local um tanto curioso.
Um local onde
predominam as cores brancas e de madeira, onde servem uns sanduiches deliciosos
desde Pastrami até cabala defumada e que esconde um segredo quando o visitante
decide por curiosidade (ou não) abrir as portas de um frigorífico que se
encontra à mão esquerda da barra.
Este é o momento
em que os olhos se abrem de admiração e o espanto tomam conta dos clientes ao
ver que esta porta dá acesso a uma coquetelaria.
Este bar está
inspirado nos Speakeasy, locais clandestinos que vendiam bebidas alcoólicas
durante o período da lei seca nos Estados Unidos, na década 20.
Naquela época só
era possível aceder a locais como este através de túneis e passagens secretas
camufladas debaixo de rótulos de outros negócios, e só se podiam aceder com uma
palavra-passe.
Uma vez cruzado o umbral da porta, os clientes podem tomar um cocktail e
disfrutar de um espaço decorado com a mais estrita fidelização deste tipo de
locais clássicos.
A marca deste local consiste em ter o melhor produto, de primeira
qualidade, e a um preço razoável, por exemplo o único whisky que se serve é o
Macallan e a vodka Beluga.
Um local de referência, onde os amantes de cocktails saem entusiasmados pela
sua complexidade e os diferentes matizes de sabores e que nos apresenta uma
extensa carta de cocktails, tanto convencionais como extravagantes, para uma
pessoa, ou para um casal.... De todas as cores e de todas as formas.
Um cocktail elaborado com qualidade, e uma apresentação caoticamente inarrável!
De um menu de 23 bebidas diferentes, elaboradas por Giacomo
Gionnotti, existem 2 que se destacam pelos seus grandes rasgos, que são fruto
de um dos locais com mais personalidade do Born.
Um deles, tem um toque especial e uma essência marítima, elaborado com
vodka, licor ederflower, sumo de limão, folhas de ostra, claras de ovos e coentros.
Este cocktail é a estrela da casa e o segredo está, não só na sua
elaboração, como também na sua apresentação, é servido numa concha, dentro de
um baú do tesouro.
O Paradiso é, resumidamente uma experiência digna de ser explicada e vivida. A indescritível sensação de cruzar um frigorifico e perceber que nem tudo é o que parece!
(Carrer
de Rera Palau, 4, 08003)
2 Comments
Viajo con cada uno que me cuenta su experiencia.
ResponderEliminarGracias
Soy Isabel Casals de Argentina buen sábado 🧓❤️🙋
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